الخرشوف يقوي القلب وينشط الذهن ...

الخرشوف يقوي القلب وينشط الذهن




محيط : أفادت دراسة علمية حديثة بأن الخرشوف ليس غذاء فقط بل دواء أيضاً، وذلك لأنه يحتوي على أهم عشرة فيتامينات مفيدة للجسم وتعد بمثابة صيدلية متكاملة لعلاج أمراض الكبد وضغط الدم والمرارة، كما أنه يقوي القلب وينشط الذهن.

وطبقاً لما ورد "بجريدة الخليج الإمارتية"، أوضحت الدراسة أن الخرشوف يحتوي على نسبة كبيرة من الأملاح المعدنية والفيتامينات ومركبات أخرى عديدة تعالج الكثير من أمراض الكبد والمرارة عن طريق المركبات الفينولية، كذلك يساعد في خفض نسبة الكوليسترول في الدم، كما أنه يفيد في خفض ضغط الدم وعلاج تصلب الشرايين، علاوة على كونه فاتح للشهية ومقوي لعضلة القلب.

ويلعب الخرشوف دوراً هاماً في خفض درجة حرارة الجسم وإزالة رائحة العرق، كما أنه يعد غذاءاً مثالياً للأطفال، لإحتوائه على نسبة عالية من عناصر الحديد والكالسيوم والفوسفور، كما أنه يحتوي على كميات كبيرة من فيتاميني "أ" ، "ب"، وفيه مادة "الانيولين" التي تفيد الذين يبذلون جهداً عضلياً، كما أنه يحتوي على مادة "سينارين" المدرة للصفراء ولها خصائص واقية للكبد.